Aktuelle Wochenkarte 19.02.18 - 23.02.18

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SALATBUFFET & TAGESSUPPE AM BUFFET

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MONTAG, 19. Februar
Menü I – Fleisch: Geschmorter Rinderbraten in Burgundersauce mit Blaukraut
und Serviettenknödel
II: Fisch: Seelachs gebacken mit Petersilienkartoffeln und Remouladensauce
III: Vegetarisch: Linguine in Tomatensauce mit Staudensellerie, Zwiebellauch und Parmesan

Dienstag, 20. Februar
Menü I – Fleisch: Lammbraten in Provencalesauce mit Böhnchen
und buntem Butterzartweizen
II: Fisch: Lachstranche in Safransauce mit Spinat und Wildreis
III: Vegetarisch: Schwammerl-Gemüse-Ragout mit Kartoffeltaler

MITTWOCH, 21. Februar
Menü I – Fleisch: Hähnchenbrust in Cocos-Currysauce mit Ananas und Basmatireis
II: Fisch: Winterkabeljau in Riesling-Sahne-Sauce mit Brokkoli und Butterkartoffeln
III: Vegetarisch: Gnocchi in Käsesauce mit Lauch und Tomaten

DONNERSTAG, 22. Februar
Menü I – Fleisch: Ofenfrischer Fleischkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei
II: Fisch: Büsumer Fischpfanne mit Muscheln, Krabben, Gemüse und Kartoffeln
III: Vegetarisch: Käsespätzle und Röstzwiebeln

FREITAG, 23. Februar
Menü I – Fleisch: Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Pilzen in Sahne, feinen Erbsen und Kartoffelschmarrn
II: Fisch: „Branzino“ Wolfbarsch vom Grill auf Ratatouille mit Brätlingen
III: Vegetarisch: Paprika-Risotto mit Rucola

 

TAGESDESSERT

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Menü I: 10,20 € · Menü II: 10,20 € · Menü III: 9,20 €
Alternativ: Tagesteller (Hauptgang aus Menü I oder II): 6,90 €
Vegetarischer Teller (Hauptgang aus Menü III): 5,90 €

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